蘑菇炒肉

7.2 综合评分
38 人做过这道菜
我发现这写的那些有的没的都没用,😂😂😂我一般都是跳过这直接看菜谱,你们呢?😅😅😅

用料  

蘑菇 500克
猪肉 100克
1勺
料酒
味极鲜 3克
2勺
八角 两瓣
葱姜沫 若干

蘑菇炒肉的做法  

  1. 平菇撕成小朵,焯水备用,肉切片

    蘑菇炒肉的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,冷油下入八角,油热放入肉片葱姜沫炒至变色,烹入料酒,醋,味极鲜,倒入焯好的蘑菇,加入盐和鸡精,炒一分钟。

    蘑菇炒肉的做法 步骤2
  3. 出锅。

    蘑菇炒肉的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 39 作品

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该菜谱发布于 2020-03-13 11:12:02
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蘑菇炒肉的答疑

  • 冰崽y  2020-11-17  
    4
    可以不放八角吗?鸡胸肉可以炒吗?
  • 爱美食新手一枚001  2020-10-24  
    4
    蘑菇焯水要多长时间啊?或者焯水到什么程度?
    作者回复 2020-11-04  
    我一般都是冷水下锅,水开之后两分钟,把蘑菇里的白沫和水煮出来就可以了,
  • 酿皮死是个辣_9fkd  2020-05-25  
    1
    倒醋起什么作用?不会影响口感吗?谢谢
    作者回复 2020-08-14  
    个人习惯问题,不喜欢吃可以不放醋的
  • 下厨房用户_4bnya  2020-04-03  
    1
    就喜欢这样简单直接的😍
    作者回复 2020-04-08  
    谢谢!😀😀😀
  • 御魂铃_7d9w  2021-01-22  
    0
    八角粉行吗
    作者回复 2021-02-28  
    可以,出锅时撒一点点就行
  • 单身犬1003号  2021-01-27  
    0
    味极鲜是酱油吗?
  • 爱喝酸奶的小喃呀  2021-01-12  
    0
    我们也是,直接来正经的呗啊哈哈
    作者回复 2021-01-18  
    哈哈哈,都是行动派
  • 我配了个青辣椒看着特别好看又好吃
    作者回复 2021-01-18  
    还可以配黄瓜片😀😀😀
  • 下厨房用户_ilm7a  2020-08-11  
    0
    炒一分钟?
    作者回复 2020-08-14  
    第一步已经焯过水了呀,已经是熟了的,

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