家常版香辣虾

就地取材，虾去虾线（不用开背，牙签去除，这样炸好的虾肉嫩不干）放料酒腌十五分钟，藕切片，土豆切条，芹菜切段，葱姜蒜干辣椒香菜改刀备用。

虾（放入少许玉米淀粉拌均匀），藕，土豆依次过油，金黄捞出

视频拍的角度不好，看不到呀。改文字吧。锅留底油，依次放入葱姜蒜，干辣椒，一勺红油火锅底料，炒呀炒，再放虾炒，藕和土豆条炒，芹菜炒，放生抽和糖调味（盐根据情况适当放），出锅，撒上香菜和熟芝麻，OK啦！

真的好吃😊。
就是视频拍的不给力，下次就知道什么角度拍合适了，初学阶段，亲们见谅。