提前烧水，此时拍碎大蒜切末，菠菜洗净，准备工作完成。水开后加入菠菜和面条分别焯水（差不多可以和步骤2一块进行）
蒜末入油锅炒出香味，加水煮开，加点盐调味，把焯好的菠菜和面加入。根据口味加入香油和盐调整，加点花椒油是点睛之笔，好啦。
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