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盐焗鹌鹑蛋

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wing-婉儿的厨房  wing-婉儿

用料  

鹌鹑蛋 一斤
粗盐 一斤
八角 香叶 桂皮少许

盐焗鹌鹑蛋的做法  

  1. 买来新鲜鹌鹑蛋

    盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤1

  2. 粗盐是这样的

    盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤2

  3. 蒸蛋器蒸十分钟

    盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤3

  4. 熟了后敲壳有裂缝，等下好入味

    盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤4

  5. 拿个不用的平底锅来炒盐，加八角香叶桂皮少许一起炒，到盐有点黄。不停搅拌，这个火候是电磁炉270火

    盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤5

  6. 把蛋跟盐混一起，盐盖住蛋一起炒十五分钟左右。因为蛋已经输，就不用那么久。之后就盖着闷个下午。下午下班回来就可以吃啦😄😄🌝

    盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤6

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盐焗鹌鹑蛋相关分类

快手菜 零食 电磁炉 盐焗鹌鹑蛋 盐焗猪肝 盐焗花生米 鹌鹑蛋 盐焗鸡腿
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该菜谱发布于 2020-03-04 13:36:12
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