在锅中加入糖糖15克,把水也倒进去,开最小火熬制。不要用锅铲搅拌!只能握住锅柄摇晃
一直摇晃到糖水出现了焦黄色为止(比这个深一点,因为忘照了,是P的)
把牛奶倒进去,继续开小火煮,这个时候就可以用勺子搅拌了。等焦糖完全融化,并且牛奶起了一层细腻的奶泡泡就可以先关火了
把茶叶倒进去,继续开小火搅拌3~4分钟,实际时间看茶叶有没有煮开
现在就可以过筛啦~
成品颜色不深,有条件的可以用红茶,反正还挺好喝的:)
上传你做的焦糖奶茶(铁观音)