咖喱鸡肉饭

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这是两人的量!特别好吃和外头卖的一样嗷~

用料  

鸡腿肉 1只
胡萝卜 半根
洋葱 半个
咖喱块,咖喱粉,牛奶20毫升,蚝油一小勺,盐一捏捏,生抽一勺,白糖一勺多一点

咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 鸡腿肉切小丁热水(加一片姜一点盐)焯一下,胡萝卜切滚刀块,洋葱切小丁。(可以加土豆)

  2. 热锅油(大概30-40克)热后,倒入洋葱炒香,倒入鸡块,加盐,蚝油,生抽,白糖,胡萝卜,加两碗水,牛奶,放入咖喱块。一块咖喱颜色不太够,加一些咖喱粉。
    盖锅盖,直到汤汁是你喜欢的浓稠程度关火。

  3. 米饭🍚盛在碗里,倒扣在盘子上,撒上黑芝麻~开吃!

小贴士

咖喱块本身有盐味,所以不要加太多盐,边做边尝。
 
该菜谱发布于 2020-03-02 20:09:10
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咖喱鸡肉饭的答疑

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