预热175度,中层。烘烤160度,上下火,25分钟。其中19分钟时,面包表皮烤到想要的颜色后,盖上锡纸,再烤6分钟。口感和香味达到要求了,面包的颜值要提升!😂 刚烤出来时的面包最好吃😋因为是原味的,里面可以夹点果酱😋 不烫手后,马上要密封包...
2020-03-31
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1、昨天傍晚6点30分开始用面包机揉面团常温自然发酵。2、晚上10点第一次发酵完成,做好,放入面包膜。放入烤箱进行发二次发酵。3、今天早晨6点起来,发酵的过头,开始烘焙,6点50分完成脱面包膜,闻到酒味,又像酸味。 【反思:在烘烤面包的同时...
2020-03-08
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