这次用的牛腱子肉，鸡蛋加木薯淀粉一起，手不断的抓
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抓的过程，少量多次加水，充分裹匀
下肉的时候，水开，一片一片下，不要一堆倒进去，煮滚后放入香菜，再煮一会儿就关火了。
煮多久都不会老的牛肉，特别嫩，
最后再煮个面条，配上滑肉汤，加点重庆小面酱，爽歪歪。
上传你做的甜笋滑肉汤©阙睿
小王年年有余
