空气炸锅烤面包

7.2 综合评分
19 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 3个
面粉 300克
40克
酵母 3克
牛奶 一袋
玉米油 30克

空气炸锅烤面包的做法  

  1. 除了玉米油,全都搅拌棉絮,最后加玉米油,用手揉搓,最后在案板上,手上沾油,反复揉搓,直到拉起来,弹性很好,不会破,就可以放盆里,醒发至两倍大,再揉搓,根据你家模具大小,分成几份面团,然后放烤锅里,再次醒发到图上状态,就可以刷鸡蛋液,我是180℃   5分钟后,调成160℃,再考30分钟

    空气炸锅烤面包的做法 步骤1
  2. 我家孩子喜欢吃带薄脆皮的,如果不要脆皮,温度可以调到150℃  30分钟也可以😊

    空气炸锅烤面包的做法 步骤2
  3. 里面很松软,一层层,喜欢甜食,可以多加点糖

    空气炸锅烤面包的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-03-01 19:16:28
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空气炸锅烤面包的答疑

  • 下厨房用户_8o57b  2020-03-02  
    5
    你好请问没有锡纸的话空气炸锅可以嘛,面会流到下面嘛
    作者回复 2020-03-06  
    会的,最好铺垫下锡纸或者不沾油的那种纸
  • 富川一枝花fearless_jm1y  2020-03-09  
    4
    牛奶一袋是多少克呀
    作者回复 2020-03-19  
    不好意思,我这些天弄孩子,刚上来,牛奶不用一袋都放进去,一边搅拌一边倒牛奶,见棉絮状,就可以了,也别太软
  • Ada小姐姐  2020-06-10  
    3
    请问牛奶一袋是多少克?
  • 新手小白Ling  2020-05-07  
    2
    揉面我感觉还是有膜了,只是容易破,但是做出来还是像烤馒头
  • 晓震11  2020-04-17  
    2
    如果是中间粘怀疑没熟又怕上面烤糊,第二次30分钟到了,可以上面盖上锡纸再烤20分钟左右试试,应该就会熟中间不粘😀
    作者回复 2020-04-17  
    👍
  • LinJY_gb4e  2020-04-21  
    1
    你好,搅拌好的面团始终是很黏的吗?牛奶有控制适量,只是我锅比较小,所以面粉150克。中间还加了一点面粉,始终很黏
    作者回复 2020-04-21  
    开始是比较粘手,手上可以少沾点油
  • 丽莉-  2020-04-02  
    1
    为什么我做的像烤馒头
    作者回复 2020-04-03  
    ? 是不是揉面时间短,没有韧性,考出来没有层,不柔软
  • 静爷边吃边减肥  2020-10-29  
    0
    请问炸锅中途能打开放锡纸吗
  • judystyle  2020-11-15  
    0
    如何出现一层一层呢?我做完里面就像馒头…
  • Alisali_ocig  2020-04-18  
    0
    蛋黄和蛋清要分开么
    作者回复 2020-04-21  
    不需要的,亲😊

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