下饭菜炒双冬
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人做过这道菜
蛋和樱桃
用料
下饭菜炒双冬的做法
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冬菜切丁，冬笋切片
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锅干，油热，下姜蒜爆香
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先下肉片炒到7-8分熟，然后加冬菜、冬笋翻炒。
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加料酒、生抽、辣椒炒拌后，盖锅盖转中火焖煮一小会。这样子不容易干锅，并可以把食物中的水分和鲜味浸透出来。
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焖煮3分钟左右可以看见食材的形体已经融合～冬笋和冬菜终于不是两个独立的食材咯
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加入大蒜叶，转大火拌炒。均匀后即可出锅。
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下饭！
小贴士
米饭、馒头、稀饭都是好搭档～
