自己生黄豆芽

8.2 综合评分
14 人做过这道菜
一定要买可以生豆芽的豆子🚥

每年冬天和夏天我都会自己生黄豆芽,3天一波,炒着吃香喷喷

用料  

黄豆200g,纱布一块,奶锅

自己生黄豆芽的做法  

  1. 提前一天晚上泡上黄豆

    自己生黄豆芽的做法 步骤1
  2. 早晨起来把水倒掉,豆子放入奶锅

    自己生黄豆芽的做法 步骤2
  3. 纱布湿润盖在黄豆上,盖上锅盖,晚上临睡前用水捞一边,纱布清洗一下盖上

    自己生黄豆芽的做法 步骤3
  4. 第二天早晨黄豆已经冒芽,水龙头直接清洗,将水倒掉,纱布清洗后盖上,盖上锅盖(家里有人最好中午在洗一次,晚上临睡前在洗一次)

    自己生黄豆芽的做法 步骤4
  5. 第三天早晨起来豆芽明显长大,重复前面洗豆芽的步骤

    自己生黄豆芽的做法 步骤5
  6. 第四天早晨点豆芽状态(根据自家温度生长速度不一样)

    自己生黄豆芽的做法 步骤6
  7. 已经可以吃了

    自己生黄豆芽的做法 步骤7
  8. 水里捞一下锅底留点水加盐煤气上煮熟,当凉菜直接吃或者炒肉炖粉条都行

    自己生黄豆芽的做法 步骤8
  9. 黄豆芽炖五花肉粉条

    自己生黄豆芽的做法 步骤9
  10. 也可以不用纱布,锅盖下面盖一个食品袋,

    自己生黄豆芽的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

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该菜谱发布于 2020-03-01 14:28:43
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自己生黄豆芽的答疑

  • 额尔赫  2020-06-27  
    6
    请问下豆芽都变绿色了,还有一部分豆子边生边烂了,有一股酸味,是哪里没有做好呢?
    作者回复 2020-06-27  
    是不是泡的豆子有破的没挑出来
  • 阿希哥cookies  2020-04-16  
    2
    温度有要求吗?
    作者回复 2020-04-18  
    家里有暖气20度以上
  • Sunny950699  2022-04-11  
    0
    刚想试试,发现后面几天连续大幅降温😓😓
  • 长腿哥哥的小迷妹  2023-10-28  
    0
    要放阴凉处吗
    作者回复 2023-10-28  
    我放在厨房地上
  • vivian1812  2023-05-30  
    0
    现在夏天三十几度能做豆芽吗
    作者回复 2023-05-30  
    温度太高了需要及时换水
  • 德安宝贝的妈咪  2022-11-02  
    0
    为什么豆芽有的发黑,有的要长毛呢?
    作者回复 2022-11-03  
    那样就不好了吧,是不是换水不及时
  • 心不灵手不巧的锤哥小姨  2022-04-02  
    0
    封校没有纱布咋办😭
    作者回复 2022-04-03  
    为了保湿,没有纱布勤换水也可以,封校了也要注意安全💪💪
  • 天堂在厨房  2021-03-20  
    0
    你好,请问生黄豆芽为啥会有黑色的裂缝。还会有臭味
    作者回复 2021-03-20  
    是不是温度不合适,变质了?
  • Joe_z7ik  2020-06-21  
    0
    泡完水第一天要三次清洗吗
    作者回复 2020-06-22  
  • dogsang  2020-03-14  
    0
    豆芽放的时候,盆里需要留水么
    作者回复 2020-03-15  
    不用

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