两分钟即可做出香甜可口的爆米花，少油少糖特简单，你造吗
8.0
综合评分
189
人做过这道菜
梅花花仙子
我以前做过其他的的爆米花方子，油大糖也多，给小朋友吃不喜欢太甜的！主要是爆米花爆好以后还得另起锅炒糖，我真的嫌太麻烦了，懒人吗😚你懂的
所以我造了这个即简单又一步到位的方子，油少糖少，特适合小朋友
所以我造了这个即简单又一步到位的方子，油少糖少，特适合小朋友
用料
两分钟即可做出香甜可口的爆米花，少油少糖特简单，你造吗的做法
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先把100克专用爆米花玉米粒准备好
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锅烧热，加入大概30克的玉米油，大概30克的白糖，我其实加的糖比这个还要少！
在这里重点说一下，如果担心把糖炒糊了，不好控制火候，那就在最后爆米花爆好以后把糖撒在爆米花上，接着翻炒一会把糖炒化，那样更简单，但是不均匀😃
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中大火用铲子慢慢搅拌着炒化，记住中大火，大概不到一分钟的时间。因为小火糖会沉沙。炒化而已哦，如图。不要炒过了哦，炒过头糖会发苦
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立马转中小火，放入100克玉米粒。用铲子慢慢炒，或者晃动锅把手
这个油的量只要能沾满每个玉米粒就好，不用太多，毕竟要少吃油嘛
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很快这时候会有爆米花爆开了，一个两个……马上盖上锅盖，噼里啪啦像过年放鞭炮的声音，感觉特好听，
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很快锅里就爆满了哦，中间时不时晃动一下锅把手，当听不到噼里啪啦的声音时就可以关火打开锅盖了
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好美啊，满满的成就感，没有一个糊底。
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这是蝴蝶型的，倒出来，盛在透气的篮子里，晾一下，马上就可以吃了
吃着爆米花，在家里看着电视当电影😄
小贴士
炒糖的时候如果担心不好控制火候，就在爆米花全部爆开以后出锅的时候撒上面白糖，在翻炒至白糖划开就可以了
关于糖的用量，这个随自己，喜欢甜就多放点，不喜欢就反之
关于糖的用量，这个随自己，喜欢甜就多放点，不喜欢就反之
