超简单电饭锅什锦饭

7.8 综合评分
10 人做过这道菜
特殊时期需要带饭的小伙伴越来越多,可是下班回家的时间紧,能好好给自己做饭变成了一件奢侈的事情,这款什锦饭材料丰富好准备,用时短,是上班带饭的首选!

用料  

香肠 1根
胡萝卜 1根
香菇 3朵
土豆 1个
竹笋 半个
生抽 少许
大米 1杯
莲藕 半根

超简单电饭锅什锦饭的做法  

  1. 所有食材切丁,可以按自己的喜好随意调整,放点豌豆也会很好吃
    ps:切丁是为了熟了之后方便搅拌

    超简单电饭锅什锦饭的做法 步骤1
  2. 油热后下锅炒配菜,放盐,生抽,少许蚝油

    超简单电饭锅什锦饭的做法 步骤2
  3. 所有菜炒七八成熟出锅,放米和之前泡香菇的水在电饭煲中,水量比平时焖饭少一点

    超简单电饭锅什锦饭的做法 步骤3
  4. 蒸熟后打开锅里是这样的,菜还在上面,米饭在底下

    超简单电饭锅什锦饭的做法 步骤4
  5. 搅拌一下就可以

    超简单电饭锅什锦饭的做法 步骤5
  6. 拌好直接吃就可以了,带饭的话晾凉再装盒

    超简单电饭锅什锦饭的做法 步骤6

小贴士

1.电饭锅中水的量要比按平时蒸饭的水量少一些就可以
2.如果喜欢饭颜色深一点的,在炒配菜的时候加一点点老抽
3.建议泡香菇的水不要倒掉,用来焖饭会特别香

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

超简单电饭锅什锦饭相关分类

该菜谱发布于 2020-02-29 16:42:23
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超简单电饭锅什锦饭的答疑

  • 珍珠DQ  2021-02-14  
    0
    铺满菜丁下面的米,放水比例怎么估算,再说那么多菜也要吸些水分的
    作者回复 2021-02-16  
    我喜欢偏软一点的米饭,所以每次习惯都是不管米有多少,加水的量用一个食指指节的刻度就够了

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