水牛奶炖蛋

Name: 水牛奶炖蛋
Ingredients: 个鸡蛋; 克纯牛奶; 克糖

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想吃就做了，听说多吃牛奶皮肤会好哦🤗

用料

在碗里先放一点自己喜欢的牛奶，加入糖微微温热，搅拌至糖融化，我比较闲会隔着热水融的。（平时懒的时候，装半碗牛奶加入糖会放微波炉叮15秒，出来搅几下糖基本都化了）
蛋液打好后筛两次，喜欢蛋味重点的跟牛奶比例1:1.5。这个按个人口味决定。然后封上保鲜膜，水烧开后放锅里蒸10分钟，熄火焖3～5分钟。

蛋液筛过之后出来的炖蛋不仅好看而且更滑哦。
想知道炖好了没有就拿一支牙签，能插在炖奶上的就证明可以了。
蛋跟奶的比例纯靠个人爱好决定。

甜品微波炉

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-27 17:26:29

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