陆丰小吃街鸡蛋饼
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人做过这道菜
LoveisXXL
在陆丰读过书的学生应该都吃过小吃街的鸡蛋饼，浓浓的花生酱味道，真香！
用料
陆丰小吃街鸡蛋饼的做法
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打入鸡蛋，面粉和水搅拌开，用面粉筛过滤，过筛时用勺子按压搅拌，筛子底部会有面粉浆堵住，用勺子一边刮掉，慢慢把所有面粉浆过滤好。
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过滤完非常细腻，不粘锅热锅后转小火，拿一个汤勺舀浆水，一次一勺半
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舀浆水要快速，然后快速转锅，看到这样的小气泡鼓起来之后马上用铲子从边缘铲起，小心翻面，翻面之后在五秒后关火
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放到盘子里，抹花生酱和炼奶，折起来即可。
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用勺子抹
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摆盘
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宝宝一次可以吃两个！
小贴士
🌟一边做一边要搅一搅浆水，以防面粉沉淀。
🌟用料用量是我大概回忆的，大家打浆水不能太稀，像酸奶那样子的浓度就刚好，太稀加面粉，太浓加水。
🌟用料用量是我大概回忆的，大家打浆水不能太稀，像酸奶那样子的浓度就刚好，太稀加面粉，太浓加水。
