新疆烤包子（家庭版）
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人做过这道菜
爱细腰
首先这是我老爸的制作，我是帮他整理上传的！
新疆人，从来没想到已经有一天会亲手做随手能买到的新疆烤包子！庚子年（2020）超长春假帮我实现了。家庭版！家庭版！家庭版！现有食材，馅料做了九个烤包子，面有剩余烤了馕！
新疆人，从来没想到已经有一天会亲手做随手能买到的新疆烤包子！庚子年（2020）超长春假帮我实现了。家庭版！家庭版！家庭版！现有食材，馅料做了九个烤包子，面有剩余烤了馕！
用料
| 羊肉 300 | 克 |
| 洋葱 300 | 克 |
| 盐 6--8 | 克 |
| 胡椒粉 3--5 | 克 |
| 孜然粉 2--3 | 克 |
| 中筋面粉 500 | 克 |
| 鸡蛋 1 | 个 |
| 牛奶或者水 180 | 克 |
| 植物油 50 | 克 |
| 发酵粉 2 | 克 |
新疆烤包子（家庭版）的做法
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中筋面粉，牛奶，30克植物油(剩下20克油加入馅料里)，鸡蛋，发酵粉，和面。活好面后发酵20分钟。这里我用面包机和面发酵。
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趁着面发酵的时间我们来调肉馅。
300克羊肉切丁，最好有点肥肉，我这个有点瘦了，所以我加了20克植物油！300克洋葱（新疆人叫皮芽子）也切丁，我依旧懒用了手动搅拌机。
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6--8克盐，3克胡椒粉，2克孜然粉，搅拌均匀。
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发好的面，下好继子，像叠被子一样包起来。
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电饼铛刷油，下铛开火烤制12分钟，每面6分钟。
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将电饼铛上铛改为锅盖，这样包子鼓鼓的，胖胖的比较可爱。包子馅鲜香，包子皮脆脆的，趁热开吃。
小贴士
1、份量是两人份，一共做了九个烤包子！
2、面粉是半发酵的，这样有脆脆的口感，并且好消化，面有剩余烤馕了！
3、羊肉七分瘦三分肥包子口感更好，否则加点油；
4、胡椒孜然的比例自己调整，包子上应该刷点鸡蛋液会更漂亮！
所有的美食都在你的厨房里，只要你动手尝试，加油！
2、面粉是半发酵的，这样有脆脆的口感，并且好消化，面有剩余烤馕了！
3、羊肉七分瘦三分肥包子口感更好，否则加点油；
4、胡椒孜然的比例自己调整，包子上应该刷点鸡蛋液会更漂亮！
所有的美食都在你的厨房里，只要你动手尝试，加油！
