改变你香菇观的香菇素鲍鱼
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人做过这道菜
敲可爱的小傻子
味道零失败，外观看发挥，盘子舔干净的一道菜！
用料
| 香菇 | 8～12朵 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 半碗 |
| 盐 | 半勺 |
改变你香菇观的香菇素鲍鱼的做法
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香菇去根洗净改刀，如图切成网格状，但不要切断，为了好看，答应我小点劲儿切，尽量保持它的完整，好吗，宝贝儿
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蒜切末备用
调料汁备用：生抽两勺，老抽一勺，耗油一勺，淀粉一勺，再加半碗水，调匀
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锅中烧开水，把香菇下锅焯一下
水里加了半勺盐，我也不知道为啥加，别问我，问我就告诉你调味。。
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锅中中小火热油，油温六七成下蒜末，炒香。保持中小火，把焯过水的香菇放进去，慢慢煎，两面煎至你看着差不多了，
差不多5～10min吧
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我就看这样就差不多了
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把调好的料汁倒进去（倒之前再搅拌一下，有可能淀粉有沉淀），大火收汁，别收干了，留点汁儿…
小贴士
除了焯水时放盐了，其他步骤都不需要放盐！
