家常土豆泥包子

1 人做过这道菜
家里土豆快放坏了,所以用土豆做馅,做一次包子
面团要自己提前醒发

用料  

土豆 2个
蒜苗 2根
3克
青椒 2个
孜然 3勺
面团 适量,提前醒发好
酱油 1小勺

家常土豆泥包子的做法  

  1. 面团搓成长条,一个一个捏成圆

    家常土豆泥包子的做法 步骤1
  2. 把圆压平,旁边两个是我妹妹的,不用管

    家常土豆泥包子的做法 步骤2
  3. 土豆泥做法:土豆削皮切片,开水煮软,沥干后加入盐.孜然.青椒(提前切好,都加生的)然后用擀面棍捣烂(弄成泥)

    家常土豆泥包子的做法 步骤3
  4. 开始捏包子,拍的不太好

    家常土豆泥包子的做法 步骤4
  5. 放锅里二次发酵,或者放哪都可以,只要包子不干。放半个小时或20分钟开始蒸

    家常土豆泥包子的做法 步骤5
  6. 成品(记得看小贴士)

    家常土豆泥包子的做法 步骤6

小贴士

1.面团一定要醒发好,还要揉光滑
2.土豆泥一定要捣碎,不然可能有一点点硬
3.放半个小时或20分钟后蒸15分钟
4.包子蒸好,要放两分钟才能开锅,不然开锅了马上就塌

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-21 19:48:57
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家常土豆泥包子的答疑

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