馋哭的麻辣烫超简单

Name: 馋哭的麻辣烫 超简单
Ingredients: 4勺芝麻酱; 1/5包火锅底料; 4瓣蒜; 3-4段葱段; 一勺耗油; 少许盐; 少许白糖; 按喜好各种你想吃的菜; 按喜好鱼丸蟹棒一类; 一大碗水; 多点好吃花生碎; 切碎最后撒香菜; 一袋250ml牛奶; 5.6粒麻椒（可不加）; 2-3片姜片

0 人做过这道菜

艺丹Mollyy

最爱吃麻辣烫但是麻麻总担心外面的不卫生
在家自己做吧
我做了三人份（大家按照自己量来调整）(｡>∀<｡)
是外面卖的那种骨汤口感! 汤可以喝，停不下来~
可以搭配米饭🍚

用料

芝麻酱	4勺
火锅底料	1/5包
蒜	4瓣
葱段	3-4段
耗油	一勺
盐	少许
白糖	少许
各种你想吃的菜	按喜好
鱼丸蟹棒一类	按喜好
水	一大碗
花生碎	多点好吃
香菜	切碎最后撒
牛奶	一袋250ml
麻椒（可不加）	5.6粒
姜片	2-3片

馋哭的麻辣烫超简单的做法

准备好食材
想吃什么买什么😜
【火锅底料】我用了海底捞的牛油火锅料，用量大致是1/5，做出来微辣不是很刺激，所以喝汤没问题，大家按照自己喜好调整哦。如果底料多就后续的盐耗油都要减否则会很咸。
【牛奶】我加了250ml，出来口感比较浓郁了，骨汤的口感。我看到有人会加500ml，据说更浓厚大家酌情哦

因为食材有点多，我用了超大容量的锅😂
先开中小火炒底料，放入火锅料，葱姜蒜，少许糖，我还加了几粒麻椒，会更麻一些，不喜也可不加。
搅拌至底料化开闻到香味儿~
此时倒入牛奶
混合之后倒入水熬制（水根据食材多少调整哦）搅拌均匀
倒入食材，留下绿叶菜等很快熟的最后放。
加入耗油，盐调味，可以尝尝咸淡自行调整。
新手一定慢慢加调料，不要太咸了
【我加了虾仁，木耳，银耳，豆腐，豆皮，粉丝，菜花，土豆片，蟹棒鱼豆腐，金针菇，香菇】
等锅开之后加入最好熟的绿叶菜等搅拌一分钟，浇上调好的芝麻酱就可以出锅啦
出锅之后撒上捣好的花生碎，切好的香菜，开吃!! 手慢无🤣
最后连汤都喝完啦