简单易学的孜然土豆片
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人做过这道菜
草莓味的小可爱呀
家里囤了好多土豆，今天出一个好吃又好做的孜然土豆片！解解馋
用料
| 土豆 | 2个 |
| 孜然 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 辣椒丝 | 适量 |
| 小葱 | 2根 |
| 盐 | 1勺 |
| 烧烤料 | 适量 |
| 香菜 | 2根 |
简单易学的孜然土豆片的做法
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配料参考，如图。
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土豆切片，洗去表面淀粉，去水，晾干备用，以免下油锅炸的时候太嘣。
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土豆表面没水了，准备油炸。热锅放冷油，油温不要太高，放入土豆片，中火炸至两面金黄。
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炸到这样子，就差不多了（炸了5-10分钟），筷子戳一戳，可以戳透就行了，把炸好的土豆片捞出。
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再起锅放油，小火，依次放入葱、花椒、孜然、辣椒丝爆香，倒入炸好的土豆片，加入一勺盐，翻炒均匀，关火，加香菜沫，出锅装盘。再撒一点烧烤料，就可以啦！
