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麻辣干香冷吃兔

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C琴的厨房  C琴

用料  

兔肉 1只（2.5斤左右）
料酒 3勺
盐 适量
老姜 10片
大葱 1根
八角 6个
陈皮 5片
桂皮 5小块
三奈 8个
花椒 1把
干辣椒 100克
冰糖 适量
老抽 2勺
芝麻 1把

麻辣干香冷吃兔的做法  

  1. 1.兔肉切丁，用清水漂洗三次，挤干水分，加盐、料酒、姜片、葱段腌制20分钟

    麻辣干香冷吃兔的做法 步骤1

  2. 2.备好香料待用

    麻辣干香冷吃兔的做法 步骤2

  3. 干辣椒剪成段，清水冲洗后不易炒胡

    麻辣干香冷吃兔的做法 步骤3

  4. 腌制后去的兔肉去掉姜片、葱段 ，炒锅放油烧热后，下 兔肉大火翻炒十分钟左右至水气收干，调小火

    麻辣干香冷吃兔的做法 步骤4

  5. 下冰糖、老抽均匀翻炒上色，加香料翻炒五分钟左右

    麻辣干香冷吃兔的做法 步骤5

  6. 加花椒、干辣椒段翻炒五分钟左右

    麻辣干香冷吃兔的做法 步骤6

  7. 加芝麻关火，晾凉，麻辣干香的冷吃兔出锅啦

    麻辣干香冷吃兔的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-02-20 00:25:46
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