有马蹄的马蹄糕

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有个可爱的小公主吃下了一口马蹄糕说:这个“肥猪肉”真好吃😋

用料  

马蹄粉 250克
1500克
黄片糖(或红糖) 260克
马蹄 7个

有马蹄的马蹄糕的做法  

  1. 马蹄7个,喜欢多一点的8个也可以,切成颗粒,细碎一点比较好,洲星马蹄粉250克包装的,好的马蹄粉是成功之母

    有马蹄的马蹄糕的做法 步骤1
  2. 马蹄粉250克,清水750克

    有马蹄的马蹄糕的做法 步骤2
  3. 750克水➕250克马蹄粉搅拌均匀

    有马蹄的马蹄糕的做法 步骤3
  4. 黄糖片260克,喜欢更甜的可以加到360克~(如果你牙齿好的话)😜

    有马蹄的马蹄糕的做法 步骤4
  5. 另外750克清水➕切碎的灵魂马蹄➕甜蜜蜜黄糖。放锅里

    有马蹄的马蹄糕的做法 步骤5
  6. 中火慢慢等糖融化~慢慢搅拌~把自己当成22岁温柔的女子~温柔的搅拌它~糖融化后,关火

    有马蹄的马蹄糕的做法 步骤6
  7. 拿一个碗~倒一碗的马蹄粉生浆到糖水里,边倒边均匀搅拌,变成熟浆

    有马蹄的马蹄糕的做法 步骤7
  8. 然后把剩余的生浆全部倒进熟浆,记得慢慢倒,好好搅拌均匀~

    有马蹄的马蹄糕的做法 步骤8
  9. 放到你想它呆的盆里,上锅大火蒸25分钟,看到全部透明就可以揭开放凉……天冷的话大概3小时……

    有马蹄的马蹄糕的做法 步骤9
  10. 然后就可以切成美美的一块一块得~或者煎着吃~简单版~下次再试一下黄白版本

    有马蹄的马蹄糕的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-19 15:15:21
73 收藏


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有马蹄的马蹄糕的答疑

  • 入得厨房88尝一尝  2020-06-28  
    0
    我今天要学做这个,我上次做了好像不成一块,变成糊状。是否要加一点其他的东西?
    作者回复 2021-07-23  
    水多了~
  • 我要学做菜呱呱_2d1t  2020-02-22  
    0
    怎样可以使表面光滑?
    作者回复 2020-03-02  
    倒出来的时候振两下,然后用铲边顺一下就好了~一般蒸出来都会光滑
  • 婷婷姐妹  2020-02-21  
    0
    为什么我的马蹄全部在上面的
    作者回复 2020-02-21  
    你要跟糖一起先煮~有糖粘稠着,不会到处乱跑的呀

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