比大酒家好吃的温州大包

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用料  

水和面用 260克
酵母 5克
面粉 500克
肉(肥4瘦6) 450克
生抽 1汤勺
老抽 0.5勺
六月香豆瓣酱 1汤勺
1/2茶匙
清水(打肉用) 70克
小葱 2根
麻油 1茶匙
耗油 1勺

比大酒家好吃的温州大包的做法  

  1. 用小美馒头和面程序水分加到260克

    比大酒家好吃的温州大包的做法 步骤1
  2. 把肉tourb键三次搅碎,倒入除麻油和葱以外的调料,2分钟反转3,慢慢注入70克水

    比大酒家好吃的温州大包的做法 步骤2
  3. 加入葱末和麻油30秒反转速度3

    比大酒家好吃的温州大包的做法 步骤3

小贴士

包子包完后醒发30分钟(视天气)1.5倍,水上汽后蒸15分钟,完工,秒杀一切外面卖的
 
该菜谱发布于 2020-02-18 14:58:55
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