小酥肉

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太简单快手又好吃的一道菜

用料  

花椒 适量
适量
里脊肉 想吃多少放多少
鸡蛋 1个
木薯粉 适量(50g左右配一个鸡蛋)

小酥肉的做法  

  1. 鸡蛋打均匀,加入木薯粉中,(可以先静置一会,让鸡蛋和木薯粉充分融合)搅拌均匀

  2. 里脊肉切片,大约0.3~0.5左右厚吧,不用太厚的.稍微切大片些,加入一些盐和花椒碎粒(好吃的灵魂)拌均匀腌制一会

  3. 将肉片和鸡蛋木薯粉拌在一起 开油锅炸就可以啦

    小酥肉的做法 步骤3

小贴士

这道菜太简单了 随手一做的 所以没有拍照片 花椒先锅里干锅炒下 然后压的稍微碎些 粉和鸡蛋的比例要根据肉的多少来决定哈
 
该菜谱发布于 2020-02-17 19:03:26
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小酥肉的答疑

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