#甜品🧀# 第一次用电饭煲做蛋糕,而且在老家没有打蛋器电子秤,之前用烤箱做过,这次做的内部结构不细腻,查了下然后根据自己用的原材料,猜想应该是面粉的缘故,在乡下好不容易买到的面粉是不分低筋高筋的😂,不过这个方子很好的
2020-02-27
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这个是在蒸锅里蒸出来的。 蛋糕糊的操作都是一样的,只是最后的上锅蒸的细节不一样。一边操作蛋糕糊就可以一边把蒸锅加水烧开水了,等蛋糕糊操作完才好马上上锅蒸,锅要大点的,多加一点水。中火蒸40分钟。大火和小火都不行,必须用中火。#午餐•2020...
2020-02-17
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尝试了不用秤版的方子,其实还是很精确地用了食物秤哈哈~感觉开盖开早了,应该滴滴声响后,再焖个20分钟,因为滴滴声响后我马上开盖时超级蓬松,但是马上就瘪了。下次一定要注意这个,还有就是,最后搅糊糊的时候不用太精细,打太发还要费劲抛空气出去~#...
2020-04-21
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#早餐•2020年4月3日# 哈哈哈,按着这个方子做一次就成功了,我用了黄油(因为家里没有玉米油)我觉得更香一些。还有其中糖的比例我减少了10克,个人不喜欢那么甜!
2020-04-03
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做了4次了,次次都是凹的,每次充满信心的打开电饭煲,但每次都是凹下去的,因为很好吃也就有继续做的欲望,想改善,但是找不出原因啊……还有倒扣脱不了模是什么原因呢?还想说的是,这方子真的好,具体到了毫升的用量,家里闲置的奶瓶杯派上用场了!但好吃...
2020-07-10
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