奶香芝士红薯酥(零失败)
8.9
综合评分
9
人做过这道菜
Boey小厨娘
简单利用手抓饼就能做出一道令人爱不释手的红薯酥~大家快来试一下吧！😉
用料
| 红薯 | 2个(大概一共250g左右) |
| 手抓饼 | 2个 |
| 牛奶 | 15克 |
| 白砂糖 | 两小勺(可根据自己的口味调整或不加) |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 白芝麻 | 适量 |
奶香芝士红薯酥(零失败)的做法
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将红薯洗净去皮切块，放锅里蒸熟。
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手抓饼放一边解冻待用。
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将煮熟的红薯用叉子捣烂成红薯泥。
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加入糖拌匀。
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加入鲜奶。
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把准备好的红薯泥均匀抹在手抓饼上，抹平，并在中间放芝士。
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以芝士为中轴线，将手抓饼两边对折
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上下稍微封一下口，翻转就可以切块了。
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烤盘铺上一张锡纸，并刷一层油，然后将切好的红薯酥平铺。
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刷上蛋黄，撒上白芝麻。
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放入烤箱，170度烤20分钟。
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出炉啦~~
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卖相还是可以的😁
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芝士超赞的拉丝感，加上淡淡的奶香，口感不甜腻，芝麻的香味也恰到好处！
