将食材洗干净！
杏鲍菇 撕成条（或切都可以），茄子也切成条状。
将蒜 切碎！或者用搅蒜机。热锅冷油 倒入蒜末，煸炒出香味
将茄子和 杏鲍菇一起倒入锅内！ 放入 老抽一勺，生抽半勺 接着炒给他们上个色。（刚下锅可能感觉很多，一会就会缩水的…哈哈）
都会出水的蔬菜！中小火焖一会1-2分钟
揭开锅，基本都熟了 软了，再炒一会即可出锅。尝一下咸淡 淡了可以再放点盐。
出锅 开吃咯
上传你做的快手菜—杏鲍菇炒茄子
叮当猫爱呵呵
