宿舍小电锅—茴香苗包子
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李宪森2020
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 茴香 | 若干 |
| 面粉 | 500克 |
| 酵母粉 | 少量 |
宿舍小电锅—茴香苗包子的做法
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温水和面，温水加入酵母粉加入面粉中，少量多次加，不要像我一样，全加进去，面和多了
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揉好的面团密封发酵，注意温度，上面又盖上了菜板，大约40分钟左右
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茴香洗净切碎
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小电锅油热炒两个鸡蛋，边炒边筷子搅碎
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茴香苗、鸡蛋、盐、热油拌馅
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调馅完成，一定加热油好吃
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没有擀面杖，苹果擀皮
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放馅包包子
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第一次包，包子好吃不在褶
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面要三揉三醒，用起来才好用，也好吃，冷水上锅醒10分钟，通电加热水开蒸20分钟，然后关电源再焖3—5分钟
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面真的多了，四个包子四个馒头，锅太小，包子后面一个个的蒸
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大包子大馒头出锅，味道不错
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包子和馒头松软好吃
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今天的馒头还不错
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包子吃完两个，剩下的比脸还大，小锅给力
