素炒千张

7.0 综合评分
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用料  

素炒千张的做法  

  1. 千张用开水焯下,时间稍微长一点,一两分钟的样子。(焯的时间太短的话千张口感会比较硬,不那么好吃)

  2. 热油下锅,放千张,爆炒一小会。

  3. 加入盐、小葱,孜然,稍微炒一会。起锅。是不是很简单呢:)

  4. ——————我是若干年后的分割线————————

    这个菜谱是很多年前建的了,后来发现,千张还是比较吃水的,烹饪的时候,加点水,和肉一起煮煮会更好吃。

参照这个菜谱,大家做出 62 作品

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该菜谱创建于
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素炒千张的答疑

  • 手机用户8977_cm3x  2年前  
    0
    加孜然是为什么呢?
    作者回复 2年前  
    更香而已啦(๑❛ᴗ❛๑)

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