面条放入开水中，待烧开后加入少许冷水，再度滚开，冷水过凉。
热油，下蒜末，鱼滑随意捏，小火定型，倒入酱油少许翻炒。
加入胡萝卜碎，芹菜碎。加少许冷水煮开。
锅中还剩少许水时放入事先煮好的面条，加入香菜，放盐，拌匀，起锅即可。
上传你做的鱼滑面
Shinne
