炸油条（清晨的一缕光）油条粉
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人做过这道菜
幸福甜腻腻
用料
| 面粉 | 220克 |
| 水 | 95克左右（面粉吸水性不同，请只作为参考） |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 1克 |
炸油条（清晨的一缕光）油条粉的做法
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用的这个油条粉做的。
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凉水和面➕盐➕糖
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这样的手法和面，表面要揉光滑。这样的份量揉了3分钟左右完成✅
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和面完表层刷一层炒菜油。盖盖子密封放入冰箱一宿，我放了11个小时的样子。我觉得冰箱放八个小时问题就不大。 从冰箱拿出来也要醒面30分钟哟。 如果早上和面，早上现成就吃。就请和面完醒面30分钟，再开始擀面皮，切完再炸就可以啦。
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第二天起来再揉面半分钟，将面团擀成长方形是最有利于切成右侧样子的。
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将两条上下叠放在一起，用筷子在中间压一下。
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起锅放油，油温七成热！180度是最好的，不要超过大概200度。 油温过低，内层吸油，中间也容易太实心，不好吃了。油温过高，容易炸糊。油炸过程中要来回用筷子搅动，让它均匀受热，饱满丰富。
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就是我爱吃的那种。棒棒哒👍🎉🎉🎊🎊🎆🍾️🎈🍾️
