按作者的方子,用的高筋面粉,酵母换成了无铝泡打粉(大概9g),大半盒牛奶+部分温水(以便加快发酵速率),另外在里面加了麻薯,芋泥,和甜薯,太美味了,而且是免揉!!烘焙小白的福音!
2020-04-25
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确实特别的简单,味道也很香很好,就是不知道是不是油还是牛奶的比例不对,揉的时候太粘手了我自己又加了一点干面,烤出来也没有问题
2020-02-16
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烤箱处女秀,就是这家教程的欧包,今天第二次做,第二次来交作业,得心应手,红色好看不,加了点红曲粉,味道不影响,好看又好吃。
2022-09-24
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