疫情期间宅在家,自制薯条

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零食吃完了,老爸不让出门。
吃鸡累了,来厨房溜溜弯

用料  

土豆 1个
漫过薯条
1勺
白醋 1勺

疫情期间宅在家,自制薯条的做法  

  1. 土豆切条(筷子粗细,口感更好)
    水洗
    加白醋,泡水中10分钟

    疫情期间宅在家,自制薯条的做法 步骤1
  2. 锅中,水烧开后煮2分钟(我多煮了半分钟)煮的时候放入盐,让薯条有盐味儿,可多放点儿
    起锅,沥干水,放凉,入冷冻室,冻3小时

    疫情期间宅在家,自制薯条的做法 步骤2
  3. 3小时候,油5成热,直接放入薯条,大火炸,炸至金黄偏干捞出。

    疫情期间宅在家,自制薯条的做法 步骤3
  4. 放冷

    疫情期间宅在家,自制薯条的做法 步骤4
  5. 锅中油再烧热,倒入薯条,复炸至自己喜欢的程度,趁热捞出
    完。

    疫情期间宅在家,自制薯条的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-02-11 20:52:27
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