看过好多都说雀巢淡奶油难打发,我是新手,一次就成功了,也没有特意去看方子说怎么打,也是夏天,淡奶油冷藏二十四小时,打蛋头跟蛋盆放冰箱,全程高速。最后低速,就成了,高温的时候放冰水打,但是雀巢淡奶油容易化是真的。
作者回复
2020-07-22
是的,注意温度就行。我们是立马吃掉的还好,容易话的就只能立马放冰箱了
按照方法做的挺好的 后来我看挺好的就又拿个没冷藏的碗搞了一次 翻车了 没有第一次形状好 uu们不要偷懒
作者回复
2022-11-08
哈哈,是的,不能减步骤
方主你好,我想问一下奶油打好后常温放多久会化😀😀😀还有就是如果裱花好后放冰箱多久会化呢?急需🌺🌺🌺
作者回复
2020-12-29
不好意思,刚看到你信息啊!如果奶油打发好了暂时不用,可以先放冰箱冷藏,一般都不太会化的
我步骤和你一样 最后打到起尖尖 过了一会 就化掉了 是不是打完要放冰箱冷起来
作者回复
2020-11-13
是的,除非你马上就用啊
为什么我放冰箱后倒出来不是液体状,而是凝固的,稠稠的
作者回复
2020-04-20
可能你冰箱温度太低了