自制奶酪棒

7.7 综合评分
1342 人做过这道菜
声明一下,这个方子是我们美食群里的姐姐分享的,我怕第一次做不成功就根据姐姐的物料减半做来试了,很成功,很好吃!我做完觉得简单实用,甚至连小宝都可以亲手制作,本就想分享到我的下厨房号里,一是给自己留下个纪念,二是供有需要给孩子做的亲们参考,和孩子一起做也算是在这无聊的日子多一点亲子互动时间!
儿子每次去超市都要买奶酪棒,一个就好几块钱,大贵贵的,以后可就省钱喽!

用料  

牛奶 75克
白糖 7克
芝士片 1片
吉利丁片 8克

自制奶酪棒的做法  

  1. 准备图片上的材料

    自制奶酪棒的做法 步骤1
  2. 小锅热奶

    自制奶酪棒的做法 步骤2
  3. 加入白糖

    自制奶酪棒的做法 步骤3
  4. 加入芝士片搅拌至融化

    自制奶酪棒的做法 步骤4
  5. 关火放置温度50度左右,加入泡好的吉利丁片搅拌至融化

    自制奶酪棒的做法 步骤5
  6. 加入模具,放入冰箱保鲜里4小时,模具比较软最好提前放到一个盘子上,避免撒出来!

    自制奶酪棒的做法 步骤6
  7. 先拍个照片

    自制奶酪棒的做法 步骤7
  8. 太好吃了😋

    自制奶酪棒的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-02-09 18:29:57
275633 收藏


自制奶酪棒的答疑

  • 嗦啦啦飞呀  2020-02-17  
    933
    分享一个菜谱 又没以盈利为目的 有什么可杠的
  • 下厨房用户_bepv  2020-02-16  
    573
    方子都大同小异,相同的方子多的是,为啥要抓着不放呢😂能让我做成功的就是好方子🙃
  • 木瑾flowercakes  2020-03-15  
    427
    吉利丁片是从动物的皮肤、骨骼和结缔组织中提取的胶原蛋白。主要成分为蛋白质。而且组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸。其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外,明胶中蛋白质的含量占82%以上,是一种理想的蛋白源。在西点中通常起凝固、稳定结构的作用。
    作者回复 2020-03-16  
    👍专业
  • 高婷婷326  2020-03-04  
    331
    奶酪棒,顾名思义要有奶酪,芝士片可以,如果不用芝士片可以用奶油奶酪代替。吉利丁片就是起凝固的作用,不用不会凝固。至于想换什么可以自己去试,作者哪有时间给你一个一个的去试?至于什么添加剂,副作用,根据你自己想吃的,可以吃的,觉得行就做,就吃,不行就不做,不吃。你能保证你每天吃的食物没有添加剂吗?还有,请正确理解添加剂,不是所有的添加剂对身体都有害,比如食用盐里的添加剂就是为了使它不结块。很简单的事情。为什么要一个劲地去折磨分享美食的人?
  • 猴子赶集  2020-02-20  
    254
    看了评论,我还以为我学菜谱不小心走错进了知网呢。
  • 果脯妈妈  2020-02-26  
    235
    本来看见这个方法心想可以省不少钱了,一看评论区以为偷了谁家的祖传秘方,搞得我大米白面不敢吃了,那可都是祖传秘方啊
  • 右手也有一只小金猪  2020-02-23  
    148
    有些人是真的杠,人家姊妹在美食群里发出来本来就不是为了盈利,单纯是大家都能尝尝鲜。你们怎么就知道姊妹不同意呢?心态要放正,一些人戾气真大,对于学回来的方子我们要心存感恩,让大学会家尝尝是好的,以盈利为目的肯定是不对的。说这样不行那样不利于进步的人我想这么对您说,如果每个人都那么小心眼,不愿意分享,那样才是真正不利于进步。
  • 是咸鱼一号呀  2020-03-05  
    113
    我在想哦 是不是因为疫情 一些杠精无聊学着做菜了 所以这些人带着他们的戾气 来到了下厨房 哈哈哈哈哈哈哈
  • 余小歪  2020-03-19  
    88
    好热闹啊,多学习一些有用的菜谱,闲着没事就多做几样菜给家人分享,何必说些乱七八糟的话呢,疫情期间活着就是幸福,自找没趣不如代替那些不该死的人,生命可贵,开心快乐才对得起自己
    作者回复 2020-03-19  
    👍
  • 熬豆  2020-05-09  
    50
    谁能告诉我,那个“杠精”到底说了什么!太折磨人了,评论翻都翻不完!

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