紫菜虾米蛋花汤

7.6 综合评分
20 人做过这道菜
配合着刚刚的电饭煲焖饭,需要一碗烫。于是来了碗紫菜虾米蛋花汤😜

用料  

紫菜 0.5张
虾米 50克
鸡蛋 1个
香油 0.5勺

紫菜虾米蛋花汤的做法  

  1. 准备一点虾米,打发一个鸡蛋,待用

    紫菜虾米蛋花汤的做法 步骤1
  2. 汤锅里加水,待水烧开,放入虾米。待一分钟后,加入半张紫菜

    紫菜虾米蛋花汤的做法 步骤2
  3. 将蛋液缓慢倒入,静待5秒钟,用筷子搅拌烫

    紫菜虾米蛋花汤的做法 步骤3
  4. 大概搅拌2分钟,倒入一点白胡椒粉提味

    紫菜虾米蛋花汤的做法 步骤4
  5. 撒入葱花,加盐,并且倒入一点点麻油。出锅!

    紫菜虾米蛋花汤的做法 步骤5

小贴士

紫菜由于一烧就熟,所以进锅的时间不宜太长,否则会口感有点烂。

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

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该菜谱发布于 2020-02-08 13:02:56
2800 收藏


紫菜虾米蛋花汤的答疑

  • 樱桃奶油小蛋糕  2022-05-18  
    1
    最后是加麻油还是香油呀
    作者回复 2022-05-23  
    都可,没有很大讲究。我两个都放过
  • Tiger先声  2022-11-23  
    0
    紫菜要不要先一下
  • Tiger先声  2022-11-23  
    0
    紫菜要不要先一下
    作者回复 2022-12-04  
    我没洗
  • 韩宝宝-2  2022-03-19  
    0
    虾米买的什么牌子啊
    作者回复 2022-03-20  
    没有讲究诶 超市里都可以买
  • 迦韩  2020-12-09  
    0
    请问这是大概是几人份呀
    作者回复 2020-12-09  
    这...就是一个小奶锅的量。大概2-3份

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