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小米锅巴～烤箱版

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helen921的厨房  helen921
自从油炸锅巴之后总感觉有点腻！来个烤箱版吧！比较健康一点！

用料  

小米 150克
鸡蛋 一个
面粉 90克最好是低筋粉
食盐 5克
五香粉 2勺
孜然粉 1勺

小米锅巴～烤箱版的做法  

  1. 小米淘洗干净！放适量水泡三十分钟！

    小米锅巴～烤箱版的做法 步骤1

  2. 上锅，中火蒸二十分钟！

    小米锅巴～烤箱版的做法 步骤2

  3. 等蒸好的小米放凉，加入面粉，盐，五香粉，揉成一个团！

  4. 檊成片状！注意一定要面板加干面，擀面杖抹油！越薄越好！

  5. 切成小片摆到烤盘，放入烤箱！150°上下烤50分钟左右！中间记得翻面或者搅拌一下！出炉后均匀撒上孜然粉！

    小米锅巴～烤箱版的做法 步骤5

小贴士

也不用擀太薄，太薄的容易糊！可以用刷子抹点油！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的小米锅巴～烤箱版

 

小米锅巴～烤箱版相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-06 19:33:51
424 收藏
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小米锅巴～烤箱版的答疑

  • AA风雪-3(下厨房)
    AA风雪-3  2020-02-22  
    3 赞
    我的不成形怎么回事呢
    作者回复 2020-02-23  
    和面啊很麻烦！我觉得这个是抖音最难做小吃，没有之一😀
  • 泥印子(下厨房)
    泥印子  2020-02-09  
    0 赞
    烤50分钟那么长吗
    作者回复 2020-02-10  
    随时去看看不一定这个准

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