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孜然牛肉粒

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洁洁大宝贝鸭的厨房  洁洁大宝贝鸭
自制小零食

用料  

牛肉 一块
鸡蛋清 1个
白芝麻 若干
孜然 2勺
玉米淀粉 1勺
胡椒粉 1勺
五香粉 1勺

孜然牛肉粒的做法  

  1. 牛肉切丁

    孜然牛肉粒的做法 步骤1

  2. 两勺生抽，2勺料酒，一勺五香粉，一勺白胡椒粉，一个鸡蛋清，一勺玉米淀粉，抓匀30分钟

    孜然牛肉粒的做法 步骤2

  3. 油锅四成热，炸成金黄捞出

  4. 锅里葱姜蒜起锅，一勺辣椒粉，一勺孜然粉，2勺白芝麻，一勺盐，炒出香味，倒入牛肉，翻炒均匀。

    孜然牛肉粒的做法 步骤4

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孜然牛肉粒相关分类

家常菜 孜然 孜然牛肉粒 牛肉粒 彩椒牛肉粒 黑胡椒牛肉粒 菠萝牛肉粒
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该菜谱发布于 2020-02-05 20:40:45
3543 收藏
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孜然牛肉粒的答疑

  • 文素814(下厨房)
    文素814  2020-06-09  
    1 赞
    做出来还是蛮香的，但肯定不是图片的浅色啊，为什么呢？
    作者回复 2020-06-10  
    因为是生抽
  • 厨房小白1989(下厨房)
    厨房小白1989  2022-07-29  
    0 赞
    为啥肉不够烂咬不动，是炸的时间短还是炒的时间短
    作者回复 2022-09-16  
    也有可能是你牛肉部位的问题，筋多嚼不烂
  • 怿千儿_6af0(下厨房)
    怿千儿_6af0  2020-02-13  
    0 赞
    怎么让他这么干，我的都出来都是一坨一坨的黏的
    作者回复 2020-03-04  
    多点油，宁愿多了再倒出来

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