五花肉炖酸菜

五花肉炖酸菜的答疑

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  撸铁女  2020-03-26  

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  这个才是比较正宗的东北做法了，炒酸菜而不是炒五花肉，原汁原味的五花肉软糯可口，酸菜汤鲜美无比，油炒过的肉会比较硬而且油腻。出锅前几分钟还放点血肠，美哉美哉😍
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  越姐-  2020-09-07  

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  没有肉汤用水行吗
  作者回复 2020-09-11  

  可以的
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  能活着就挺好  2022-11-16  

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  我做出来之后肉的味道好大呀，吃进去确实也是肥而不腻，但闻着很顶
  作者回复 2022-11-19  

  那你试试一半肉汤一半水呢，熟五花肉的就晚一点下锅，炖个十了分钟出锅呢
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  会飞的章鱼  2022-09-06  

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  袋装的酸菜绝大多数都炖不烂，咋整
  作者回复 2022-09-15  

  这情况还没遇到过，很少用袋装酸菜
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  YuenPINGGG  2020-11-04  

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  请问煮肉的时候要加什么进去煮啊？
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  喂养媳妇的一天  2022-12-25  

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  什么时候放盐啊
  作者回复 2022-12-25  

  快好的时候尝尝味道再加适当盐，酸菜自带了咸淡，我没加盐
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  _f4qpa  2022-09-26  

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  一开始的五花肉要怎么煮熟？整条猪肉下焯熟，还是切片焯熟？
  作者回复 2022-10-09  

  整条煮，如果太大了就切开分两段
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  下厨房用户_2le6b  2023-08-04  

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  礼貌问一下，买的袋装酸菜，炖了大概得有20多分钟，酸菜没味儿了，这种怎么处理？
  作者回复 2023-08-11  

  我基本不用袋装的，感觉没有这种有味道，他们有说放点醋的，但我个人觉得即使放醋味道也不一样
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  JoyWu0324  2023-03-10  

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  可是炖完五花肉都没有咸味道
  作者回复 2023-03-12  

  这个可以自己放盐调口，腌酸菜的时候一般都会放点盐，这个就根据自己的酸菜放盐了，五花肉我家一般都会配上蒜泥酱油吃
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  夜帝611  2023-01-02  

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  应该加海米呢
  作者回复 2023-01-02  

  我家对海米不太喜欢