汤圆元宝

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马上就元宵节了,你还在用传统的方式做汤圆吗,这次学了一个新方法。

用料  

蛋挞皮 6个
汤圆 6个
鸡蛋黄液 1个
黑芝麻 适量

汤圆元宝的做法  

  1. 准备好所有食材物料,我用的是黑芝麻的汤圆。鸡蛋黄打入碗中,搅散备用。蛋挞皮提前拿出来解冻,太硬的话不好操作。

    汤圆元宝的做法 步骤1
  2. 蛋挞皮解冻至微软(挤压不裂即可),将汤圆放入解冻好的蛋挞皮。

    汤圆元宝的做法 步骤2
  3. 将蛋挞皮两端捏紧,如果捏不紧可以用钗子头按一下。

    汤圆元宝的做法 步骤3
  4. 在汤圆上刷上鸡蛋液,然后撒上适量黑芝麻添彩。

    汤圆元宝的做法 步骤4
  5. 放入烤箱,220度,烤20分钟。一定要随时观察烤箱汤圆情况,如果汤圆爆浆,可适量减短烘烤时间,否则爆浆后就不甜了。

    汤圆元宝的做法 步骤5
  6. 烤完了,可以吃啦~

    汤圆元宝的做法 步骤6
  7. 咬下一口,糯米的粘糯和蛋挞皮的酥脆,美味。

    汤圆元宝的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-02-04 18:26:12
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