柠檬鸡脚
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嘉嘉的平常菜谱
用料
| 配料 鸡脚2斤 八角1个 香叶3片 桂皮2块 料酒1勺 酱油2勺 姜2片 | |
| 调料： 雪碧200克 生抽7勺 蚝油1勺 麻油1小勺 盐1小勺 陈醋150克 凉开水200克 蒜头8粒 姜2片 小米椒1根 洋葱1/4个 葱2颗 香菜3颗 柠檬1个 |
柠檬鸡脚的做法
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洗干净斩件备用
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倒进鸡脚，放八角，香叶，桂皮姜，料酒，酱油煮20分钟
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其间把姜和蒜切碎，葱、香菜切段，柠檬切片去核，洋葱切小块，小米椒切粒
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鸡脚煲好后，捞起洗干净，用凉开水浸泡5分钟
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用个大碗倒进200克雪碧，生抽7勺，蚝油1勺，麻油1小勺，盐1小勺，陈醋150克，凉开水200克搅拌均匀
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倒入姜蒜末、小米椒、洋葱、葱、香菜、柠檬搅拌均匀
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倒入鸡脚搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱4小时就可以了
小贴士
喜欢吃辣的，小米椒可以放多2根
