花菜炒鸡蛋
6.8
综合评分
13
人做过这道菜
她叫小虫子
没有故事……2020年的新年一言难尽
全国人民一起坐月子期间，闲的蛋疼了
来下厨房3年了，这几天把一年的下厨次数都用掉了
⚠️这道菜非常下饭，做之前请多煮点饭！
准备：
刚去田里砍的花菜半颗，切碎
5个土鸡蛋加一丁点盐打散
葱花若干
全国人民一起坐月子期间，闲的蛋疼了
来下厨房3年了，这几天把一年的下厨次数都用掉了
⚠️这道菜非常下饭，做之前请多煮点饭！
准备：
刚去田里砍的花菜半颗，切碎
5个土鸡蛋加一丁点盐打散
葱花若干
用料
花菜炒鸡蛋的做法
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热油，放入切成碎碎的花菜
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花菜炒软炒熟，盛出。迅速倒入蛋液用筷子搅拌均匀
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锅洗干擦干，热油，倒入刚才搅拌好的花菜蛋液，中火，底部稍稍摊凝固，小心别糊了
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下入适量盐，蚝油，葱花（个人喜欢熟点的葱索性这么早放下去了），翻炒散开来，差不多就出锅了，下饭贼香！
小贴士
我家是自己家鸡生的蛋，都很小，所以放了5个，不喜欢这么多的可以酌情减少，蛋液里已经放了一丁点盐搅拌。
