洛阳捞面条

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结婚十五年了,我爱吃米,先生爱吃面,,可是先生一直陪着我吃了好几年的米饭🍚,现在想想还挺为难他的。夫妻之间也要懂得尊重和感恩!为了感谢他,我这几年也学会了做手擀面、卤面、包饺子包子、烙油饼摊煎饼。能看出来我即使饼子不小心烙糊了,我先生依然很捧场的吃完。

用料  

普通面粉 300克
荞麦粉 50克
鸡蛋 2个
约3克
适量

洛阳捞面条的做法  

  1. 所有材料混合后开始揉面,手擀面和面要稍微硬一点,这样后期不容易粘连。

    洛阳捞面条的做法 步骤1
  2. 面揉光滑细腻。这里揉面的时候需要揉一会儿然后拿保鲜膜盖一下,让面醒一会儿,,多试几次自然就会熟练哈。

    洛阳捞面条的做法 步骤2
  3. 擀面杖最好选择重一点的,这样擀面的时候会轻松许多。

    洛阳捞面条的做法 步骤3
  4. 面条的配菜很简单,家里有啥做啥就行。灵魂是整点蒜汁哈。蒜汁儿很简单,选几粒蒜,放盐捣成蒜泥,加醋、生抽、香油、胡椒粉和水拌匀。

    洛阳捞面条的做法 步骤4
  5. 开吃。

    洛阳捞面条的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-01 13:14:50
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