好久没有做美丽的东西了~🍬🍬🍬 因为家里的草莓太大颗,没办法做出方子里可爱的样子。 慕斯部分其实是做了草莓酸奶慕斯和奶油慕斯两种,草莓酸奶慕斯使用的是草莓鲜果打成糊,因为没放足量,最后颜色没有很鲜亮的对比。 方子不难,就是戚风+慕斯+麻薯皮...
2020-02-10
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用冻干草莓打成粉,加到慕斯里,酸酸甜甜挺好吃,但是颜色上达不到粉红色,是我的草莓干有问题么? 慕斯质地比较粗糙,很多孔洞,下次奶油再打软一些试试。
2020-02-09
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太xx了,写了一遍app卡了,重头再来。 先说说材料,草莓建议选择比较周正矮小大小差不多的。我没有用草莓粉,家里实在没有了,全部用的红丝绒液调色。 制作的话,蛋糕胚其实就是小四卷,问题不大,注意植物油不要选用有味道的,不...
2020-02-15
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没得草莓粉,前段时间做的草莓酱,用了50g,200g奶油,没另外加糖,其他的跟小姐姐一样,最后剩了点皮,包的糯米糍,嘻嘻,美滋滋🙆❤️
2020-02-17
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