瓜子酥

9 人做过这道菜

用料  

瓜子仁 200克
白糖 190克
白芝麻 20克

瓜子酥的做法  

  1. 烤箱上下火180度,预热10分钟,将瓜子仁放进去烤20分钟,时间到后留在烤箱里保温备用;

    瓜子酥的做法 步骤1
  2. 小火炒白芝麻,(一定是小火!!!!)不停翻炒,5分钟左右,装碗里,用棒子捯下(这样芝麻香味才会全部出来)

    瓜子酥的做法 步骤2
  3. 全程小火炒,炒 至全部融化,将瓜子仁和芝麻一起倒进去拌匀,成团之后拿出来放在砧板上,用擀面杖压平,马上切块就做好啦!!(不要等冷却了才切,糖冷了很难切的🤐🤐)

    瓜子酥的做法 步骤3

小贴士

没有烤箱的童鞋,可以用铁锅炒,主要是为了香一点,大家可以灵活应变哈,有不懂的可以留言私聊我,95后初学者~

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

瓜子酥相关分类

该菜谱发布于 2020-01-30 16:09:20
350 收藏


作者皮皮霞的皮皮东的其他菜谱

瓜子酥的答疑

  • 青春不言败-2  2020-03-08  
    1
    步骤3是糖融化吗?
    作者回复 2020-03-08  
    对的
  • 茶茶呀1  2020-05-23  
    0
    糖融化要水吗
    作者回复 2020-05-24  
    不要的哦,直接炒到糖融化,耐心哦😀

以上留言由作者回复后显示