冻豆腐饺子🥟

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奶奶家过年的习俗,吃过年夜饭就不能吃荤啦,除夕的饺子必须是纯素的。东北的冬天冻豆腐是最好的素材食材,所以就有了冻豆腐饺子。满满的儿时回忆,如今在异国他乡也可以吃到家乡的味道!!

用料  

冻豆腐 4大块
白菜 4片
香葱 6根
生抽 3勺
少许
香油 3勺
甜面酱 1勺
五香粉 少许
花椒面 少许
食用油 10克
干辣椒 1个
高筋面粉 300克
100克

冻豆腐饺子🥟的做法  

  1. 冻豆腐、小葱、白菜切碎,红辣椒切成细丝,一起放入盘中,加入香油、盐、食用油、五香粉等所有调料一起搅拌,咸淡根据自己口味调整。

    冻豆腐饺子🥟的做法 步骤1
  2. 高筋面粉加入些许盐和适量水 揉成光滑面团 醒发半小时后再次揉实 制作饺子皮。然后就包起来就好了。

小贴士

冻豆腐比较松散 包的时候可适当挤压一下
 

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该菜谱发布于 2020-01-24 06:08:36
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