金鼠（小老鼠）汤圆

把200克面粉，20克木薯粉，20克冰糖粉放入一个碗中备用。

南瓜蒸熟趁热剥皮，然后放入混合好的糯米粉，揉成光滑的面团。

面团揉好一定用保鲜膜包好，要不然会开裂，如果一开始就开裂，就说明水分太少。

下面条黑色面团，步骤跟上面一样。把南瓜改成温水就好。

放一克炭黑

黑色面团揉好，保鲜膜包好。

我用的是豆沙馅，每个15克，揉成圆球。

南瓜糯米面团，切成大小适中的小面团。一定要用保鲜膜盖住，要不然会开裂不好包。

揉成圆形的球，再捏成圆形的汤圆皮。

放入豆沙

包成圆形的汤圆

然后搓成水滴形状

先来做耳朵，取黄色面团，揉成两个小圆球，然后压扁。

两个都压扁

然后底部捏一下，成耳朵形状。

然后粘在水滴形状的汤圆上，粘不上可以用一点水固定。

做好耳朵的老鼠

然后取黑色面团适量，揉成圆形。

粘在老鼠的头顶部

还有尾巴的话就用黄色面团揉成长长的面条形状，粘上去就好。这样可爱的金鼠就做好了。

以防烧的时候耳朵这些会掉，然后先蒸3分钟左右，看各自的蒸锅，不要蒸的太厉害。

煮熟的金鼠汤圆很糯，软，很好吃，宝贝超级喜欢。

这就是用芝麻做的眼睛。