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番茄黄辣丁鱼汤

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Apple_毛毛的厨房  Apple_毛毛
第一次做这道菜，是妈妈手术住院，每天打走班往返于医院和家，想着术后需要营养，就自己想着做出了这道鱼汤，同时也非常适合老人和小孩

用料  

黄辣丁 5条
西红柿 2个
芹菜 三根
蒜 5瓣
姜 1片
料酒 3勺
花椒 30粒

番茄黄辣丁鱼汤的做法  

  1. 如图，备好所需材料，姜切丝，蒜切片，芹菜切段，番茄切碎，鱼杀好洗净，加入料酒姜丝腌制半个小时除腥

    番茄黄辣丁鱼汤的做法 步骤1

  2. 油锅烧热，加入蒜片，姜丝，花椒

    番茄黄辣丁鱼汤的做法 步骤2

  3. 加入黄辣丁煎至两面金黄，起锅（小心翻面，不然会把皮煎得太烂）

    番茄黄辣丁鱼汤的做法 步骤3

  4. 加入少许油，番茄翻炒，出汁，加入适量水熬汤

    番茄黄辣丁鱼汤的做法 步骤4

  5. 番茄汤汁浓郁后，加入黄辣丁，汤慢熬成白色，再加入芹菜，起锅

    番茄黄辣丁鱼汤的做法 步骤5

上传你做的番茄黄辣丁鱼汤

 
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该菜谱发布于 2020-01-22 23:17:11
494 收藏
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番茄黄辣丁鱼汤的答疑

  • 闹闹闹闹闹闹闹闹闹(下厨房)
    闹闹闹闹闹闹闹闹闹  2020-04-22  
    1 赞
    好吃，对象很喜欢👏
    作者回复 2020-04-22  
    👏说明你做得好吃，很不错哟👍
  • 于一予以(下厨房)
    于一予以  2020-11-24  
    0 赞
    起锅要把花椒那些一起盛起来吗？后续煎番茄也要倒入花椒葱蒜吗？
    作者回复 2020-12-06  
    我是比较随意的盛了些起来，个人认为不把葱姜蒜炒糊就好，番茄清炒就行，炒熟炒香，主要还是根据个人喜好吧

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