蒜蓉酱蒸虾

1 人做过这道菜
这是家卖蒜蓉酱的方子

我没买过 反正自制的也能行

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用料  

大明虾 xx只
自制蒜蓉酱 制作方子请参考其它

蒜蓉酱蒸虾的做法  

  1. 需要准备中等或大的明虾,从虾身头壳缝剪开,一直剪到尾端,虾肉要剪到贴腹壁位置,便于固定,将虾线去除

    蒜蓉酱蒸虾的做法 步骤1
  2. 破好的虾中间剪出空隙

    蒜蓉酱蒸虾的做法 步骤2
  3. 如用刀切可将虾弯曲,平刀直推

    蒜蓉酱蒸虾的做法 步骤3
  4. 虾尾弯曲,扣入空隙

    蒜蓉酱蒸虾的做法 步骤4
  5. 扣入空隙的样子

    蒜蓉酱蒸虾的做法 步骤5
  6. 整形摆盘

    蒜蓉酱蒸虾的做法 步骤6
  7. 淋上蒜蓉酱,蒸锅上汽后,放入加盖蒸五分钟,爱粉丝的,煮开泡发好滤干,放在盘底一起蒸

    蒜蓉酱蒸虾的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-01-20 19:40:44
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