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云朵蛋吐司

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小维啊的厨房  小维啊

用料  

鸡蛋 2个
盐 少许
黑胡椒 少许
荞麦吐司 两片

云朵蛋吐司的做法  

  1. 将蛋白和蛋黄分开备用

    云朵蛋吐司的做法 步骤1

  2. 蛋白加入适量盐硬性打发，立小尖尖不倒

    云朵蛋吐司的做法 步骤2

  3. 铺在吐司上，铺好看一点😝

    云朵蛋吐司的做法 步骤3

  4. 中间弄个小凹放上蛋黄

    云朵蛋吐司的做法 步骤4

  5. 入烤箱150度10分钟

    云朵蛋吐司的做法 步骤5

  6. 这时其实蛋黄还是比较液体，白边边上大概微微有些焦黄，我怕整个太黄就没继续烤，想再熟一些可以再烤个五分钟

    云朵蛋吐司的做法 步骤6

  7. 蛋白打发到位烤完不会塌

    云朵蛋吐司的做法 步骤7

  8. 出炉撒上盐和黑胡椒调味。好漂亮呀😝

    云朵蛋吐司的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2020-01-13 13:38:50
939 收藏
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云朵蛋吐司的答疑

  • 卡丝-1(下厨房)
    卡丝-1  2020-02-12  
    2 赞
    作者你好，我做的为什么里面全是湿湿的，只有外边一层湿干的，我用烤箱150度烤了快二十分钟
    作者回复 2020-02-29  
    这个里面是会有点水润的。各个烤箱性格也不同，你想要里面再干一些外面又不是很焦就火再调小一些时间再长一些
  • 熙熙国国王(下厨房)
    熙熙国国王  2020-08-19  
    0 赞
    为什么不用糖打发？
    作者回复 2020-09-01  
    这个食物不是甜的
  • 八蓁小姐_v842(下厨房)
    八蓁小姐_v842  2020-07-17  
    0 赞
    你好！请问可以用微波炉吗？
    作者回复 2020-07-28  
    不行哦。那应该会整个炸开的

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